المواصفات والمقاييس" تختتم برنامجاً تدريبياً متخصصاً حول متطلبات الأغذية الحلال
اختتمت مؤسسة المواصفات والمقاييس الأردنية برنامجاً تدريبياً متخصصاً بعنوان "متطلبات الأغذية الحلال"، ضمن جهود المؤسسة الرامية إلى بناء القدرات الفنية ورفع كفاءة العاملين والجهات ذات العلاقة في مجال منح شهادات الحلال، وتعزيز تطبيق المواصفات القياسية ذات الصلة.
وقدمت البرنامج المهندسة شيرين عربيات من مديرية شهادات المطابقة، حيث تناول البرنامج عدداً من المحاور الفنية والتشريعية، شملت مفهوم الحلال وأهميته ومجالات تطبيقه، ومبادئ الغذاء الحلال الأساسية، وتعليمات منح شهادة الحلال للأغذية والإجراءات التفصيلية الخاصة بمنح الشهادة، إضافة إلى متطلبات الاعتراف والاعتماد الدولي في هذا القطاع.
كما استعرض البرنامج أبرز المواصفات القياسية الوطنية والإقليمية والدولية المتعلقة بالأغذية الحلال، بما في ذلك المواصفة القياسية الأردنية JS 2060:2025 الخاصة بالمتطلبات العامة للأغذية الحلال، والمواصفة القياسية الخليجية GSO 2055-1:2015، والمواصفة الخليجية GSO 993:2015 المتعلقة باشتراطات تذكية الحيوان وفق الأحكام الإسلامية، إلى جانب المواصفة الدولية OIC/SMIIC 1:2019، والمواصفة الماليزية MS 1500:2019، ومواصفة OIC/SMIIC 24:2020 الخاصة بالمتطلبات العامة للمضافات الغذائية والمواد الكيميائية الأخرى المضافة إلى الأغذية الحلال.
وتضمن البرنامج تدريبات وتمارين عملية وتطبيقية هدفت إلى ترسيخ المفاهيم النظرية وتعزيز قدرة المشاركين على تطبيق متطلبات منح شهادة الحلال وفق أفضل الممارسات.
.png)
.png)